les-chemins-de-mai

Qui a dit que manger sainement c'était se priver de bons repas au restaurant ?

Pour preuve, comme cadeau d'anniversaire, j'ai demandé à ce que nous allions déjeuner dimanche en famille au "Méditerranée" de l'Hôtel Mövenpick à Beyrouth... ! 

J'aime beaucoup cet endroit, surplombant la mer sur la Corniche, près de Raouché, et servant, lors du brunch dominical, une grande variété de plats de divers horizons.

Mais nous, nous y allons surtout pour les langoustes (même si celles dégustées à Saint-Domingue restent inégalées) et les huîtres. Les charentais d'origine que nous sommes avons besoin de temps à autres de plonger notre nez dans les saveurs iodées des huîtres pour nous remémorer les balades au bord de l'Atlantique, les marchés offrant toute une variété de poissons et fruits de mer fraîchement pêchés au large de l'Île d'Oléron. Malheureusement, pas d'huîtres au menu hier...

Chacun a quand même pu trouver de quoi régaler ses papilles et se lâcher pour ce repas joker de la semaine.

Pour ma part, dans mon assiette ont défilé : langoustes, crevettes, saumon cru, saumon fumé, sushis, salades composées, légumes vapeurs pour éliminer (asperges, artichauts, roquette, brocolis) avant d'attaquer le dessert, parce que je ne résiste pas à une crêpe Suzette, une mini-crème brûlée et une tranche d'ananas... Le macaron à l'orange pour clore  ce festin était presque de trop !

Le tout était arrosé de "champagne", qui n'est en fait qu'un blanc pétillant (une autre fois, nous avions eu droit au Café de Paris...).

FORMULE :

* Buffet oriental et occidental à volonté ; alcool et boissons à volonté

* 94500 LL ou 63 $ par personne, soit 47,50 €  par personne

* Les différentes cuisines proposées :

Libanaise : mezzés froids et chauds, grillades, plats libanais du dimanche...

Occidentale : langoustes, crevettes, huîtres selon arrivages, saumon sous diverses formes, salades variées, légumes, pâtes avec plusieurs garnitures au choix, charcuterie, fromages, pains variés

Asiatique : sushis, salades

Desserts : fontaine de chocolat, crêpes, glaces, pâtisseries libanaises et françaises, crèmes diverses, gâteaux, macarons...

Mini-buffet pour les enfants avec vaisselle colorée, sandwichs, cup-cakes, pop-corn, jeux

AMBIANCE :

Mélange de gens endimanchés (il y avait une Première Communion hier) et décontractés (un jeune homme déjeunait en bermuda et tongs, peut-être avait-il l'intention de descendre faire la sieste près de la piscine après son brunch... ). Donc, plutôt familiale.

La formule buffet implique des déplacements, à la limite de la cohue quand il y a foule, ce qui n'était pas le cas hier, heureusement.

SERVICE :

Attentionné, même si les serveurs papillonnent un peu trop à mon goût autour des tables pour débarrasser les assiettes (plus ou moins vides !) et remplir les verres, ce qui accentue le sentiment d'agitation.

Au Liban, le service laisse parfois à désirer : soit les serveurs sont trop empressés à débarrasser, remplir les verres, ou restent collés aux tables -trop étouffant- soit ils sont carrément invisibles, même en cas de besoin, ou complètement débordés, ou encore, aux petits soins pour une table dont un des membres est connu ou aime se faire choyer (si si, ça existe au Liban !) résultat, ils en oublient les autres tables...

Hier, après avoir été installés à notre table, près de la fenêtre (nous étions les premiers clients) les serveurs se sont plantés à deux mètres de nous et se sont lancés dans une conversation effrénée, profitant de la vue !

Un peu gênant...

CADRE :

Très agréable, pour moi qui adore la mer et le soleil. De plus, déjeuner dans un restaurant d'hôtel me fait penser aux vacances...

3 salles : une petite salle ambiance mexicaine ; une salle principale, ambiance terrasse méditerranéenne avec vue sur la piscine et la mer (un peu bruyante) ; une salle plus cosy, plus douce, ambiance shabby chic, ma préférée.

Je ne me fais pas d'illusion, comme dans beaucoup de restaurants, les fruits de mer sont surgelés, les pâtes pré-cuites, les fromages et la charcuterie sont industriels (les mêmes que l'on trouve dans les supermarchés), le pain est cuit sur place mais certainement fabriqué ailleurs et surgelé, même les crêpes étaient sous film plastique, déjà cuites, mais jusqu'à maintenant, cet endroit était pour moi celui ayant le meilleur rapport qualité/prix au Liban : certes, le tarif semble élevé mais "on en a pour son argent" étant donné que l'on peut faire un repas uniquement composé de langoustes, huîtres et saumon par exemple..

Cependant, après cette nouvelle expérience au Mövenpick, je pense que mon coeur (estomac !) balance plus vers "Le Colibri" à Baabdat (tant pis pour les langoustes et la mer !). Il propose lui aussi un buffet le dimanche midi, offrant, certes, une moins grande variété de plats (quoi que...), plus axé sur la cuisine libanaise (il y a quand même des sushis et ils me semblent moins secs qu'au Mövenpick...) mais la cuisine est fraîche et les propriétaires attachent une grande importance à la qualité des mets qu'ils proposent. J'en reparlerai en temps voulu dans un article dédié, après y être retournée manger...

Naturellement, pas de dîner hier soir, mais un bon thé vert à la menthe fraîche pour tout le monde !

Si vous aussi avez déjeuné au Méditerranée, dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires, j'aime confronter les idées.

ET BON APPETIT BIEN SÛR !